Nur was wir von 4D OUTFITTERS für wirklich gut befinden, kommt bei uns hier auf den Blog. Eigentlich nur logisch, schließlich wollen wir euch das Beste vom Besten empfehlen. Tja, und nun ist wieder so weit: Wir haben ein Juwel gefunden, das in Bregenz sicherlich seinesgleichen sucht.
Das PIER 69 hat gerade frisch und munter seine Pforten geöffnet – und wir waren natürlich als einer der Ersten dort. Um zu frühstücken, um uns umzusehen und um uns was zu gönnen. Zum Beispiel eine entspannte Zeit, in der wir herrlich mit Freunden schnabuliert, getrunken und uns unseres Lebens erfreut haben.
Zwei Vollblutgastronomen mit Herz & Biss
Wer hinter dem PIER 69 steckt? Das sind die beiden Vollblutgastronomen Stefan Köb und Lukas Buttazoni. Man kennt sie – zum Beispiel von der Bregenzer »LuSt Café Bar« oder der »Beachbar«. Das PIER 69 ist ihr neuestes Baby, wenn man so will.
PIER 69: Viel mehr als eine Bar
Aber wer jetzt denkt, dass das »nur« eine weitere Bar in Bregenz ist, der irrt. Es ist vor allem die Cuisine, mit der Küchenchef Dennis Remo Brunner begeistert. Abends verwandelt er die Speisekarte in eine Casual-Fine-Dining-Reise – mit kosmopolitischem Touch, aber trotzdem bodenständig. Wir haben uns sagen lassen: »Einfach genial!« Das gleich vorweg.
Frühstücken & Brunchen
Und trotzdem starten wir mit dem, was für uns wichtig war und ist, nämlich dem Frühstück, Slash, Brunch. Es gab alles, was sich das Schlemmerherz wünscht – und noch ein wenig mehr. Wie zum Beispiel das Herzchen auf dem Cappuccino. Kein Wunder, schließlich hat das PIER 69 auch einen eigenen Barista.
Gastgarten mit Sonne satt & Cocktail-Lounge
Wenns draußen warm ist, lässt man sich die Sonne am besten in dem großen Gastgarten mit Seeblick auf den Pelz scheinen – abends, wenns ein wenig lauschiger wird, ist die PIER 69-Lounge genau das Richtige, um einen feinen Cocktail zu schlürfen oder sich mit Fingerfood verwöhnen zu lassen.
Abends: Casual Fine Dining mit Dennis Remo Brunner
Und wer zum Dinner kommen möchte, reserviert sich einen Platz in dem stylish eingerichteten Restaurant – natürlich mit Boots- und Hafen-Accessoires -, um die Köstlichkeiten von Dennis Remo Brunner zu genießen.
Unser Fazit: Toller Service, super Aussicht, megagutes Frühstück – und schlichtweg ein toller neuer Szene-Treffpunkt mit Biss und Flair. Hingehen, aber unbedingt!
Alle Infos unter www.pier69.at
Bildnachweis: Weissengruber Fotografie, Manuel Risterer